イフジ産業株式会社
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鶏卵情報
イフジ相場予想
5月の鶏卵相場予想

215円
(全農東京相場LM加重平均)

※予想は当社独自のものであり、あくまで予想です。
※この情報に関するお問い合せ等はご遠慮ください。

4月の相場ですが、前月の相場を引き継ぎ、Lサイズ215円・Mサイズ220円にてスタートしました。その後、11日にMサイズ5円、18日にLサイズ5円・Mサイズ7円値を上げて、月後半を迎えております
  供給面では、温暖な気候となっており、卵重は安定し、産卵量も増加傾向となっておりますが、産地によっては、鳥インフルエンザ等の影響で一部荷不足感もあるようです。一方の需要面においては、外食産業・コンビニ業界から鶏卵・卵加工品の需要が強い状況であります。また、月の中旬以降は、大型連休に向けた鶏卵加工業者での需要の他、先の鳥インフルエンザの影響もあり、集荷の動きも強まっております。ゆえに、相場は高値維持から上伸の展開となったものと思われます。3月の月間LM加重平均は、220.94円となっております(平成29年4月24日時点)

  て、5月の相場予想ですが、供給面では、さらに温暖な気候となり卵重・産卵量ともに安定した推移となります。また、連休中は市場が休みとなることで、流通の止まった鶏卵が市場に瞬間的に発生します。一方の需要面においては、大型連休も終わり、気温の上昇とともに需要も弱まっていきますが、産地によっては荷不足感も聞かれることから、鶏卵加工業者の集荷の動きは強い状況が続くものと思われます。そのため、相場は若干弱含みの展開となるものの、高値維持の状況が続くものと思われます。5月の月間LM加重平均は215円付近と予想いたします。

     

※平成29年4月の相場は4月24日までの平均値。平成29年5月は予想値。

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