イフジ産業株式会社
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鶏卵情報
イフジ相場予想
8月の鶏卵相場予想

195円
(全農東京相場LM加重平均)

※予想は当社独自のものであり、あくまで予想です。
※この情報に関するお問い合せ等はご遠慮ください。

月の相場ですが、前月の相場を引き継ぎ、Lサイズ185円・Mサイズ197円にてスタートしました。その後、相場はLサイズについては保合いで動かず、Mサイズのみ18日に10円、24日に5円値を下げて月後半を迎えております。
  供給面では、本格的な夏季に入ったこともあり、卵重の低下から、大玉が減少して小玉が増加しております。一方の需要面においては、気温の上昇とともに一般・業務用ともに需要が落ちる時期になります。そのため、相場は小玉サイズを中心に下押しの展開となっております。7月の月間LM加重平均は、189.17円となっております(平成29年7月24日時点

  て、8月の相場予想ですが、供給面では、夏場の生産調整と暑さの影響により、卵重・出荷量は低下していくものと思われます。今夏は猛暑との予測も発表されていることから、鶏の産卵量への影響を懸念する声も聞かれております。一方の需要面においては、学校給食の中断は続きますが、お盆明けから秋物商品等の需要やコンビニ・外食・中食からの卵加工品等の堅調な引き合いも継続するものと思われます。そのため、月前半は、相場は大玉サイズを中心に値を上げた後、盆明け後から両サイズともに上伸の展開となるのではないでしょうか。今夏も、ある程度の高値維持の相場となるものと思われます。8月の月間LM加重平均は195円付近と予想いたします

     

※平成29年7月の相場は7月24日までの平均値。平成29年8月は予想値。

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