イフジ産業株式会社
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鶏卵情報
イフジ相場予想
12月の鶏卵相場予想

235円
(全農東京相場LM加重平均)

※予想は当社独自のものであり、あくまで予想です。
※この情報に関するお問い合せ等はご遠慮ください。

11月の相場ですが、前月の相場を引き継ぎ、Lサイズ223円・Mサイズ225円にてスタートしました。その後、相場は14日(火)にLサイズ2円、Mサイズ5円値を上げて月後半を迎えております。
 供給面では、寒冷な気候に移行していることから、卵重・産卵率ともに安定しております。一方の需要面においては、外食・中食・コンビニ市場からの冬メニュー向けの鶏卵加工品の引き合いや、おでん・鍋物需要等も強まっております。また、夏場の暑さ等の影響で、生産量が低位に推移していた西日本方面への荷動きも継続しております。そのため、相場は月中旬以降、小玉サイズを中心に上伸の展開となっております。11月の月間LM加重平均は、225.75円となっております(平成29年11月24日時点)。

  て、12月の相場予想ですが、供給面では、本格的な冬を迎え、さらに寒い気候へと移行していきます。そのため、卵重・産卵率ともに引続き安定した推移が予想されます。一方の需要面においては、おでん・鍋物需要がさらに高まる他、冬物メニューやクリスマス・年末商戦に向けての加工需要も活発化していきます。そのため、相場は小玉サイズを中心として強含みの展開となるのではない でしょうか。12月の月間LM加重平均は、235円付近と予想いたします

     

※平成29年11月の相場は11月24日までの平均値。平成29年12月は予想値。

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